Dies ist die Website des neuen wöchentlichen Wissensmagazins der SPIEGEL-Gruppe. Hier finden Sie spannende Neuigkeiten aus Wissenschaft und Technik, verblüffende Videos aus Forscherlaboren und kuriose Beobachtungen aus dem Alltag.
Das Nachschlag-Team hat eine Vorliebe für Themen, die mit der Nahrungsaufnahme zusammenhängen. Das liegt nicht (nur) daran, dass wir gern essen – die Absurditätsquote ist in diesem Bereich einfach sehr hoch.
Nestlés brasilianische Tochterfirma Garoto etwa bietet unter dem Namen Pega Pop ein Bananeneis an, das in einer künstlichen Schale aus quietschgelber Gelatine steckt. Die Schale wird vor dem Essen entfernt - im Gegensatz zu der essbaren Verpackung, die der Harvard-Professor David Edwards kreiert hat.
Um den Verpackungsmüll aus dem Supermarkt zu reduzieren, hat er eine Haut aus Biopolymeren wie Algin und natürlichen Geschmacksstoffen entwickelt. Sie befüllt er unter anderem mit Orangensaft. Ihm scheint entgangen zu sein, dass Naturfreunde das Getränk bereits in einer kompostierbaren Verpackung – der Orange – kaufen können.
© New Scientist Deutschland GmbH 5/2013
Alle Rechte vorbehalten.
Vervielfältigung nur mit Erlaubnis der SPIEGEL-Gruppe.
